На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

18 919 подписчиков

Свежие комментарии

  • Наталья Серебрякова
    Зачем кашерная соль если в блюде есть йогурт. Это уже не кашерная едаФрикадельки по-гр...
  • Старый
    Печень содержит все микроэлементы и витамины, рыба вит д и омега 6, укроп - калий, магний, железо, вит В6, субпродук...10 самых нелюбимы...
  • Taurus Zmei
    Посольская водка из СССР!!!6 отличий бурбона...

Мясной деликатес на праздник из обычной грудинки. Заменяем магазинную колбасу и карбонад одновременно

Правильно приготовленная бюджетная грудинка легко станет настоящим мясным деликатесом на столе. Этот рецепт заменит и магазинную колбасу, и карбонад одновременно. Нежное мясо со специями подается не только на бутерброды: его и в охлажденном виде можно поставить на стол с гарниром, как полноценный ужин.

Ингредиенты: 1,3 килограмма грудинки, 2 чайные ложки черного перца, 1/2 чайной ложки мускатного ореха, 2 чайные ложки аджики, 3 лавровых листа, 2 чайные ложки итальянских трав, 3 зубчика чеснока, по 13 граммов соли и сахара.

Переходим к процессу. Все специи нам нужно смешать вместе: в удобную миску пересыпаем итальянские травы, соль, перец, сахар, натираем к ним мускатный орех, добавляем растолченный лавровый лист, через пресс пропускаем чеснок.

Полученной смесью с обеих сторон обильно натираем мясо. Укладываем его в пакет и отправляем в холодильник на 4 дня. Пакет не нужно завязывать плотно, чтобы к мясу поступал кислород.


 

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх