Вкусная выпечка совершенно не должна быть сложной. Невероятно сочный пирог можно приготовить и без лишних хлопот на кухне: достаточно перемешать все ингредиенты и отправить в духовку. Основную часть работы она выполнит уже сама.
Ингредиенты: Теплое молоко - 200 мл Тёплая вода - 200 мл Соль - 1 ч.
л. Сахар - 1 ст.л. Дрожжи - 1 ч.л. Яйцо - 1 шт Растительное масло - 50 мл Мука - 550 грамм Начинка: Картофель - 3 шт (350 грамм) Мясо - 300 грамм Лук - 2 шт Соль - по вкусу Перец - по вкусу Дополнительно: Яичный желток - 1 шт Молоко - 2 ст.л. Сливочное маслоПриготовление: В большой миске смешайте теплое молоко, теплую воду, яйцо, соль, сахар, дрожжи и муку. Замесите тесто. Дайте тесту отдохнуть в течение 30 минут. В это время приготовьте начинку: нарежьте картофель, мясо и лук. Добавьте соль и перец, перемешайте. Разделите тесто на 4 равные части. Каждую часть раскатайте в круг и выложите на каждую начинку.
Теперь разложите пласты теста с начинкой друг на друга, смазывая каждый сливочным маслом. Заверните всю заготовку в рулет. Смажьте верх пирога смесью из желтка и молока. Выпекайте пирог в предварительно разогретой до 200°C духовке в течение 35 минут.
Попробуйте экспериментировать с начинкой. К примеру, добавьте другое мясо, или грибы.
В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.
Свежие комментарии