4 салата на Новый год: все сделали из моркови

Совершенно гениальные салаты к новогоднему застолью возьмем и сделаем на основе обычной моркови. Быстро и невероятно вкусно. Первым делом приготовим самое простое, морковь по-корейски. Шинкуем примерно 600 граммов моркови и к этому добавляем чеснок, молотый кориандр, красный и черный перец, соль, растительное масло и соль.

Перемешали и готово. Из этой же, уже готовой моркови сделаем новый салат, своего рода ролл. В домашний тонкий лаваш завернем морковь по-корейски, пекинскую капусту, майонез, шампиньоны. Польем оливковым маслом, добавим специй и разрежем перед самой подачей. Закуска из моркови с сыром наверняка придется по вкусу многим гурманам. На порцию нужно 90 граммов моркови, сыра твердого 40 граммов, творога столько же. Разбавим вкус чесноком и сверху натрем чуть пармезана. Напоследок припасли салат-десерт. За основу тоже возьмем морковь, но добавим к ней яблоко, клюкву и орехи. Получится очень вкусно!