На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

19 122 подписчика

Свежие комментарии

  • Наталья Эрнст
    Что я не навидела, так это молочную кашу из какой-то крупы "Саго. 🤮". А остальное даже ничего - вкуснятина, и манная...10 блюд, которые ...
  • Сергей Полозков
    Попробуйте, почувствуйте разницу.Сочные, нежные ко...
  • Сергей Полозков
    Если вы хотите иметь вкусные котлеты, никогда не проворачивание лук и чеснок через мясорубку. Лук мелко режется, чесн...Сочные, нежные ко...

Котлеты, которые предпочтут всем другим. Хитрость в том, что внутри спрятали сыр

Благодаря обжаренному луку и домашнему куриному фаршу, такие котлеты всегда получаются сочными и ароматными. Но главная хитрость рецепта в другом: каждую котлету делает особенной нежная сырная начинка.

Ингредиенты: 200 г лука 150 г творога 50 г сливочного масла 750 г куриного мяса (бедра или грудка) 0,5 ч.

ложки соли Молотый перец по вкусу Яйцо (по желанию) Панировочные сухари Мука для обсыпки Растительное масло для жарки

Приготовление: Начните с обжаривания мелко нарезанного лука на сливочном масле до прозрачности. Лук можно обжаривать также на растительном масле. Тем временем подготовьте сырную начинку: измельчите творог в блендере, добавьте мягкое сливочное масло и хорошо перемешайте. Перенесите сырную массу в холодильник или морозильную камеру для стабилизации.

Куриную грудку или бедра нарежьте и прокрутите через мясорубку, добавьте соль и молотый перец. Хорошо перемешайте фарш. Формируйте котлеты, кладите в центр каждую сырую начинку и обжаривайте их в муке и яйце. Обжаривайте котлеты на среднем огне по 5 минут с каждой стороны до румяной корочки. Подавайте горячими с гарниром на выбор.

В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.

Ссылка на первоисточник
наверх