Игристые вина являются неотъемлемым атрибутом любого праздничного стола. Так же как без мандаринов и оливье, без них невозможно представить и новогоднее застолье. Подают их как в качестве аперитива, так и в сочетании со всевозможными блюдами и закусками. Чаще всего игристые вина употребляют в чистом виде, запивая ими бутерброды с икрой, но на основе этого напитка можно сделать множество интересных коктейлей.
Готовятся они элементарно: нужно всего лишь наполнить бокал шампанским и добавить пару порций другого напитка. Эти 8 простых коктейлей относятся к категории «любимая нестареющая классика», а чтобы их приготовить, вам как раз пригодится бутылка хорошего игристого вина.— Кир Рояль —
Ингредиенты:
30 мл. черносмородинового ликера
120 мл. шампанского
Налить в охлажденный бокал ликер, затем долить шампанское и размешать.
— Мимоза —
Ингредиенты:
30 мл. апельсинового сока
120 мл. шампанского
Налить в охлажденный бокал апельсиновый сок, затем долить шампанское и размешать.
— Коктейль «Френч-75» —
Ингредиенты:
30 мл. джина
Сок половинки лимона
10 мл. сахарного сиропа
90 мл. шампанского
Лимонная цедра
Джин, лимонный сок и сахарный сироп вылить в шейкер и взболтать. Перелить коктейль в охлажденный бокал и долить шампанское.
— Беллини —
Ингредиенты:
Мякоть персиков или малина, размять
120 мл. шампанского
Мякоть пропустить через сито до получения однородного пюре; охладить. Смешать в шейкере с шампанским и перелить в охлажденный бокал.
— Коктейль с биттером —
Ингредиенты:
1 кубик сахара
Ангостура
Шампанское
Замочить кубик сахара в ангостуре, после чего бросить в бокал с шампанским. Украсить бокал лимонной или апельсиновой цедрой.
— Черный вельвет —
Ингредиенты:
0,5 стакана стаута
100 мл. шампанского
В охлажденный бокал налить шампанское, после чего добавить холодное пиво.
— Смерть в полдень —
Ингредиенты:
30 мл. абсента
120 мл. шампанского
Бокал охладить. Налить в бокал абсент, с помощью коктейльной ложки долить шампанское.
— Пуансеттия —
Ингредиенты:
Шампанское
15 мл. Куантро
60 мл. клюквенного сока
Налить Куантро и клюквенный сок в охлажденный бокал. Перемешать и долить шампанское.
Свежие комментарии