Слоеная яичница: почти пирог на завтрак

Вкуснейшую слоеную яичницу возьмем и сделаем в 10 минут. Готовится просто, а на завтрак выходит чуть ли не сытный пирог. Скажем сразу, делайте яичницу сразу большой. Получается слишком вкусно, добавки захотят все. На 6 крупных куриных яиц возьмем 6 кружочков ветчины, сыра, 2 помидора. Соль и любые специи кладите по вкусу.

В первую очередь отделяем белки от желтков, солим, размешиваем вилкой. Белки выливаем на разогретую заранее сковороду, ждем, пока чуть схватится и кладем сверху кружки ветчины (куриная в этом рецепте вкуснее всего). Накрываем второй половиной белка, а рядом выливаем желток. На него кладем уже помидор, переворачиваем на другую сторону, добавляем белок, сыр, опять накрываем. Чередуя желтки с белками выкладываем начинку. Жарится все очень быстро, такого завтрака хватит до самого ужина.