На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

19 166 подписчиков

Свежие комментарии

  • ОЛЬГА СКОПИНЦЕВА
    Это называется лимонный курд.Достали пару лимо...
  • чак
    и перецШикарная закуска ...
  • Evgeni Velesik
    Я такие с детства ел! Какая ещё Скандинавия?Нежные словно пух...

Варим прозрачное сливовое варенье. Сливу сначала жарим, тогда в нем не будет частиц мякоти и кожуры

Сливовое варенье обычно получается очень густым, с вкраплениями частиц мякоти и даже кожуры. Но его можно приготовить и прозрачным почти как апельсиновый джем: после жарки слив на сковороде в самом варенье уже никакой кожуры точно не будет. На 1 килограмм слив нам потребуется около килограмма сахара и треть чайной ложки лимонной кислоты.

Сахара можно взять и меньше, в этом случае варенье получится менее сладким. Сливы предварительно обязательно моем, косточки удаляем и режем на небольшие части. Перекладываем сливы на сухую сковороду и включаем плиту. Засыпаем сливы сахаром, добавляем к ним лимонной кислоты. Перемешиваем и жарим на среднем огне 15 минут. И сразу горячим раскладываем варенье по заранее стерилизованным банкам и закручиваем. Видеорецепт: Во время жарки на сковороде частицы сливы становятся совсем мягкими и нежными. Уже в самом варенье будет чувствоваться только вкус.

 

Ссылка на первоисточник
наверх