Котлетам из любого фарша можно придать дополнительного сока и аромата. Сделать это будет просто: достаточно взять на каждую заготовку по небольшому ломтику бекона.
Ингредиенты: Фарш - 650 г Бекон - 300 г Лук - 1 шт. Сухари панировочные - 3 ст. ложки Масло оливковое Петрушка Паприка копченая - 3 ч.
ложки Перец чили Перец черный молотый СольЛук режем мелкими кубиками, слегка солим и обжариваем на оливковом масле до мягкости. Острый перец мелко режем и отправляем на сковороду к луку. В фарш вбиваем два яйца, солим, перчим. Добавляем панировочные сухари, нарезанную петрушку. Сюда же выкладываем лук и перец со сковороды.
Фарш выкладываем на бекон, добавляем кусочек сыра и сворачиваем в рулет. Выкладываем в форму для запекания и отправляем в духовку, разогретую до 200 градусов, на 30 минут. Смешиваем оливковое масло с копченой паприкой, тщательно перемешиваем и смазываем рулеты. После этого запекаем еще 10 минут.
Такие котлеты лучше всего подавать с овощами и свежей зеленью.
В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.
Свежие комментарии