Steak Lovers

16 558 подписчиков

Свежие комментарии

  • Виктор Юрьевич Кн
    "Счастливые (едоки) часов не наблюдают?" - А обещали "за считанные минуты! Готовка займёт 1,5 -2 часа. ...Каждый день...Подсели на лепешк...
  • Ирина Сначева
    чашки какого объема?Маринованная свек...
  • Ирина Солодилина
    Очень кстатиЛетний рецепт каб...

Взяли 800 граммов пюре и сделали главное блюдо стола. Мяса внутри 100 граммов

Взяли 800 граммов пюре и сделали главное блюдо стола. Мяса внутри 100 граммов

Пюре принято подавать лишь банальным гарниром, но вкуснее будет сделать из него главное блюдо стола. Готовить будем картофельные «гнезда» с яйцами, где к тому же будет еще и около 100 граммов мяса. Для рецепта нам понадобится 800 граммов пюре (быстрее будет взять уже готовое), 100 граммов бекона, 50 граммов любого твердого сыра, 5 яиц, 10 граммов сушеных томатов, 3 столовые ложки панировочных сухарей, 5 веточек петрушки, треть чайной ложки черного молотого перца и чайную ложку соли. Бекон нарезаем небольшими кусочками и отправляем его обжариваться на заранее раскаленную сковороду. Огонь делаем поменьше, жарим бекон 10 минут. Теперь пересыпаем получившиеся шкварки в пюре. Добавляем к нему соль, перец, мелко нарезанную зелень, панировочные сухари и натертый на терке сыр. Перемешиваем все до получения однородной массы, это будет наша основа. Формируем из нее круглые плотные «гнезда» и обычным стаканом продавливаем в центре углубление. В каждое разбиваем по яйцу, сверху присыпаем яйца тертыми томатами. Раскладываем заготовки на застеленный пергаментом противень и ставим на 15 минут в духовку при 180 градусах. Видеорецепт: В результате у нас в одном блюде получится и гарнир, и горячее. Подавать «гнезда» можно и как закуску в холодном виде.

 

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх