На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

18 935 подписчиков

Свежие комментарии

  • Evgeni Velesik
    В кипящую воду вложите корнеплод и столовую лóжку сахарного песка, варить 15 минут! Всё останется на месте!Варить свеклу явл...
  • игорь
    за фейки уже не садят?Поджигаем рис: пр...
  • Эльфено4ек Чумазикова
    Фарш говяжий прибл 500 р за 1 кг, гауда - 800 р за кг, шампиньоны - 400 р за кг, ну и там еще по мелочи руб на 300-50...Превратили кило ф...

Мясо в духовке больше не солим, а готовим с солеными огурцами. Даже тонкие куски остаются сочными

Чем тоньше кусок мяса, тем проще пересушить его, особенно если готовить в духовке. Этот рецепт гениально решает эту проблему: отбивные мы будем запекать с солеными огурчиками внутри. Сока будет предостаточно, а досаливать мясо придётся по минимуму.

Ингредиенты:
Свинина - 500 гр.
Солёные огурцы - 100 гр.


Приправа для мяса - по вкусу
Соль - по вкусу
Растительное масло - 20 мл

1. Свинину (можно использовать и другое мясо по своему вкусу) нарезаем порционными кусками, каждый из которых отбиваем до тонкого состояния, накрыв пищевой пленкой. Отбивные досаливаем на свой вкус и посыпаем мясной приправой с обеих сторон.


 

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх