На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

18 920 подписчиков

Свежие комментарии

  • ВераВерная
    Все как обычно. Спасибо.Идеальная селедка...
  • Grandad
    Писатель знает, сколько раз в год ели мясо простые русские? Совсем оторван от жизни и не 3чил историю. Или он из "дру...8 мясных блюд, ко...
  • Вовладар Даров
    Все норовят в пластик залить, а в миску не судьба залить?Зельц из килограм...

Мясо в духовке больше не солим, а готовим с солеными огурцами. Даже тонкие куски остаются сочными

Чем тоньше кусок мяса, тем проще пересушить его, особенно если готовить в духовке. Этот рецепт гениально решает эту проблему: отбивные мы будем запекать с солеными огурчиками внутри. Сока будет предостаточно, а досаливать мясо придётся по минимуму.

Ингредиенты:
Свинина - 500 гр.
Солёные огурцы - 100 гр.


Приправа для мяса - по вкусу
Соль - по вкусу
Растительное масло - 20 мл

1. Свинину (можно использовать и другое мясо по своему вкусу) нарезаем порционными кусками, каждый из которых отбиваем до тонкого состояния, накрыв пищевой пленкой. Отбивные досаливаем на свой вкус и посыпаем мясной приправой с обеих сторон.


 

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх