На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

18 919 подписчиков

Свежие комментарии

  • Наталья Серебрякова
    Зачем кашерная соль если в блюде есть йогурт. Это уже не кашерная едаФрикадельки по-гр...
  • Старый
    Печень содержит все микроэлементы и витамины, рыба вит д и омега 6, укроп - калий, магний, железо, вит В6, субпродук...10 самых нелюбимы...
  • Taurus Zmei
    Посольская водка из СССР!!!6 отличий бурбона...

Малосольная селедка всего за 24 часа: получится вкуснее и нежнее любой красной рыбы

Сельдь сложно отнести к деликатесным видам рыб, но и ее можно легко приготовить так, что со стола она разлетится быстрее лосося и семги. Домашний засол делает селедку идеальной закуской, маринад пропитывает рыбу всего за сутки и превращает ее в настоящее лакомство.

Ингредиенты: сельдь свежемороженая – 3 штуки вода – 500 мл соль – 2 столовые ложки сахар – 1 столовая ложка яблочный уксус (6%) – 5 столовых ложек масло рафинированное – 3 столовые ложки лавровый лист – 2 штуки черный перец (гранулы) – 0.

5 чайной ложки лук – 2 головки

Приготовление: Подготовьте рыбу: разморозьте и почистите сельдь. После этого, займемся маринадом. В кастрюлю налейте поллитра воды комнатной температуры и добавьте соль, сахар, яблочный уксус и масло. Положите лавровый лист и перец. Также мелко нарежьте одну головку лука и отправьте его в маринад. Поставьте кастрюлю на плиту и доведите до кипения.

Как только маринад закипит, выключите плиту и дайте ему остыть до комнатной температуры. Теперь займемся подготовкой емкости для маринования. Подготовьте контейнер или банку и положите на дно немного лука. Затем укладывайте сельдь в контейнер, плотно друг к другу, стоя, а между слоями рыбы добавляйте немного лука.

Таким образом, создайте несколько слоев. После того как маринад остынет, залейте им рыбу, аккуратно разложив специи по банке. Закройте контейнер и отправьте его в холодильник на 24 часа. Через сутки рыба будет готова. Домашняя селедка получается невероятно вкусной благодаря правильному маринаду. Подавать ее можно и с картошкой, как главное блюдо.

В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх