Steak Lovers

16 558 подписчиков

Свежие комментарии

  • Виктор Юрьевич Кн
    "Счастливые (едоки) часов не наблюдают?" - А обещали "за считанные минуты! Готовка займёт 1,5 -2 часа. ...Каждый день...Подсели на лепешк...
  • Ирина Сначева
    чашки какого объема?Маринованная свек...
  • Ирина Солодилина
    Очень кстатиЛетний рецепт каб...

Вставляем макароны во фрикадельки и готовим в духовке: котлеты по-тоскански

Вставляем макароны во фрикадельки и готовим в духовке: котлеты по-тоскански

Обычные котлеты вкусны, но блюдо это слишком приелось и готовить его многим надоедает. Зато вряд ли надоест гораздо более интересная вариация блюда, котлеты по-тоскански. Секрет вкуса и в начинке (через фрикадельки фарша продеваются макароны) и в способе приготовления — такие котлеты не жарят, а заливают соусом и ставят в духовку.

Вставляем макароны во фрикадельки и готовим в духовке: котлеты по-тоскански

Ингредиенты для фрикаделек:

250 г говяжьего фарша
1 маленькая красная луковица
1/2 чайной ложки соли
1 щепотка перца
1 столовая ложка нарезанной петрушки
1 ломтик нарезанного хлеба
1 яйцо
20 г тертого сыра

Для соуса:

2 столовые ложки оливкового масла
1 луковица
2 зубчика чеснока
1 столовая ложка томатной пасты
1 чайная ложка сахара
1 чайная ложка орегано
20 мл темного бальзамического уксуса
400 гр. помидоров 
600 мл томатного пюре
1 чайная ложка соли
1/2 чайной ложки перца

Процесс:

1. Выложите фарш, мелко нарезанный лук, петрушку, яйцо, соль, перец и тертый сыр. Затем добавьте ломтик белого хлеба и все перемешайте.

Вставляем макароны во фрикадельки и готовим в духовке: котлеты по-тоскански


 

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх