Зимние овощи не идут ни в какое сравнение с летними. К тому же, они значительно вырастают в цене. Впрочем, покупать овощи, фрукты и даже зелень зимой вовсе не обязательно: проще и дешевле будет заморозить их летом, а затем доставать по необходимости.
Для заморозки проще всего будет использовать специальные вакуумные пакеты с защелкой. Если их нет, можно обойтись и обычными полиэтиленовыми.
Замораживать имеет смысл сразу весь набор овощей, зелени и фруктов. В нашем случае это свекла, морковь, стручковая фасоль, овощная смесь для яичницы и омлетов, помидоры, кабачки, баклажаны, сладкий перец, фрукты.
Заморозка вся проходит в герметичных пакетах. Зелень нужно предварительно мелко порезать, переложить в пакет и отправить в морозилку.
Свежие комментарии