Ресторанный ужин из пачки макарон. Получается настолько вкусно, что можно подавать даже на праздник

Чаще всего макароны отвариваются в качестве нехитрого гарнира, но любую пасту можно быстро превратить в по-настоящему ресторанное блюдо, с двумя соусами и нежной курицей в качестве основы. Запекать все будем порционно: подобная сервировка затем удивит и гурманов.

Ингредиенты: 200 г пасты пенне 1 луковица лука 2 куриных филе 2 помидора 150 грамм томатного соуса 50 грамм сливочного масла 40 грамм муки 400мл молока 250 г сыра моцарелла  Соль, сушеный молотый орегано, черный молотый перец по вкусу

Пошаговый рецепт: Макароны поставьте отвариваться до состояния аль денте.

Одновременно разогрейте в сковороде масло, мелко нашинкуйте лук и отправьте его обжариваться. Затем добавьте к луку нарезанное кубиками куриное филе, через 5 минут нарежьте сюда же помидоры, добавьте томатный соус, соль и специи. Выложите к смеси макароны, все тщательно перемешайте. В отдельной сковороде разогрейте 50 граммов сливочного масла, добавьте муку и молоко.

Прогрейте в течение 5 минут — у нас получилась вариация классического соуса бешамель. Влейте его к макаронам и перемешайте. Затем порционно выложите макароны и соус в порционную жаропрочную посуду. Сверху присыпьте сыром и поставьте в духовку на 25 минут при 180 градусах. Пасту можно готовить и вовсе без курицы. Блюдо получится более легким, но не менее вкусным.