На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

18 922 подписчика

Свежие комментарии

  • ВераВерная
    У автора рецепта свекла видимо размером с грецкий орех)))Идеальная селедка...
  • Виктор zz
    "Пока лук маринуется, отварите картофель, морковь и свеклу, остудите и очистите их."- за 10-15 минут?😀Идеальная селедка...
  • Т Н
    И, коли зашла речь о салатах с сельдью, разрешите поделиться ещё одним рецептиком. Салат называется «Селедка под ...Идеальная селедка...

Мясо в духовке вкуснее чем с мангала. Тонкость вкуса в особых специях

При минусовых температурах на улице развести костер и пожарить в мангале шашлык уже не получится. Да и незачем это делать, ведь гораздо более вкусное мясо можно приготовить и в духовке, притом почти без хлопот.

Ингредиенты: 2 килограмма свиного ошейка, 6 луковиц, 3 столовые ложки соли, 12 горошин душистого перца, 4 лавровых листа, по столовой ложке хмели-сунели, сушеного базилика и прованских трав, столько же специй для шашлыка, немного кориандра и острый перец по вкусу.

Мясо режем крупными кусками, как и на шашлык. Перекладываем его в глубокую миску.

Засыпаем солью и специями, перемешиваем. Оставляем мясо мариноваться как минимум на полтора часа. Теперь на дно рукава для запекания укладываем нарезанный полукольцами лук и на него мясо. Плотно завязываем и отправляем в духовку на при 200 градусах. За 10 минут до готовности разрезаем рукав и оставляем мясо при этой же температуре, чтобы получить румяную корочку.

Приготовленное таким образом мясо вкуснее всего будет подать с нежным пюре, или белым рисом.

В оригинале статьи есть видео с подробностями и ответами. Его можно посмотреть по клику на Источник.

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх