Добавок в магазинной колбасе становится все больше, производители часто используют слишком много консервантов, а иногда и пальмовое масло. В таком виде покупать ее нет смысла: гораздо вкуснее будет сделать на замену запеченное в специях мясо, а затем подавать его и на бутерброды в нарезку, и в качестве основного блюда с гарниром.
На полтора килограмма мяса нам понадобится 18 граммов соли, столовая ложка перца и столько же хрена, по две столовых ложки французской горчицы, масла и соевого соуса, 5 зубчиков чеснока.
Мясо перекладываем в глубокую миску и засыпаем его солью и указанными в ингредиентах специями. Туда же выдавливаем через пресс чеснок, добавляем соевый соус, горчицу, хрен и тщательно растираем все по мясу.
Свежие комментарии