Steak Lovers

16 560 подписчиков

Свежие комментарии

  • ЖИВУ В РАЮ ОДЕТА В СЧАСТЬЕ
    глупости голубцы всегда сочныеГолубцы часто руг...
  • Liliana Olshanskaya
    Вот почему узбечки из кишлаков, которые по жизни не употребляют алкоголь, часто умирают от цирроза печени.Картошка с курице...
  • Dima Presnov
    на кой чёрт мясо,которое не нужно жевать?Готовим стейк вну...

Добавляем сока в котлеты с помощью капусты и томатной пасты: на вкус остается сплошное мясо

Добавляем сока в котлеты с помощью капусты и томатной пасты: на вкус остается сплошное мясо

Котлеты при жарке часто становятся суховаты, поэтому будем их готовить с небольшим секретом — возьмем на полкило фарша столько же капусты. В конечном итоге чувствоваться будет только мясо, зато котлеты станут гораздо сочнее обычных. Снаружи тоже сделаем небольшое изменение и будем готовить котлеты не проста сами по себе, а в томатной пасте.

Добавляем сока в котлеты с помощью капусты и томатной пасты: на вкус остается сплошное мясо

Ингредиенты: 500 граммов капусты, 500 граммов фарша, морковь, 70 граммов лука, 40 граммов томатной пасты, 100 граммов сметаны, 2 столовые ложки растительного масла, чайная ложка соли, специи на выбор.

Капусту шинкуем в глубокую миску, туда же мелко нарезаем морковь, солим и перемешиваем.

Добавляем сока в котлеты с помощью капусты и томатной пасты: на вкус остается сплошное мясо

Теперь разогреваем растительное масло на сковороде и обжариваем нарезанный кубиками лук. Когда он приобретет приятный золотистый цвет, перекладываем на сковороду капусту и морковь, накрываем крышкой и тушим на огне нижже среднего 15 минут, затем даем остыть. Смешиваем фарш с капустой.


 

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх