На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

19 095 подписчиков

Свежие комментарии

  • Олег Поветьев
    В магазине молоко из пальмового масла нету натурального!Йогурт из литра м...
  • Evgeni Velesik
    Слушай диетолог, а мы в 90-е что ели из США? "Ножки Буша", Доширак! Как-то выжили! А тут белые полоски! В Светофоре к...Курица, которую с...
  • Эльфено4ек Чумазикова
    Зареклась делать летом подливы со сметаной, даже трех дней в холодильнике не стоят((Подлива для котле...

Блины «3 стакана»: тонкие и с хрустящими краями

Самые вкусные блины по опыту должны быть тонкими, но такие обычно получаются без аппетитной хрустящей корочки. Мы решим эту проблему блинами «3 стакана»: они делаются с добавлением сливок, что и позволяет сохранить нежную структуру выпечки.

Основных ингредиентов, молока, муки и сливок нам понадобится по стакану (отсюда и название) — размеры среднего стакана примерно 300 миллилитров.

Кроме того, нам понадобится еще 3 яйца, 2 столовые ложки сахара, чайная ложка ванильного сахара, 0/5 чайной ложки соли, столовая ложка растительного масла. В глубокую миску разбиваем яйца, добавляем ванильный сахар, соль и обычный сахар, затем взбалтываем венчиком. Следом вливаем молоко, муку и размешиваем.

В последнюю очередь вливаем сливки, они помогут сделать тесто более нежным. Оставьте его на 30 минут при комнатной температуре. Осталось только пожарить блины на сковороде с толстым дном. На каждую сторону уйдет примерно минута, но не забывайте перемешивать тесто перед каждым блином.

В видеорецепте ниже вы найдете не только подробное описание теста, но еще и рецепт банановой начинки: Блины получились очень тонкими, почти воздушными.

В оригинале статьи есть видео с подробностями и ответами. Его можно посмотреть по клику на Источник.

Ссылка на первоисточник
наверх