На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

19 094 подписчика

Свежие комментарии

  • Татьяна Титова
    Спасибо за идею, но рецепт кажется сложноватымНежнейшее домашне...
  • Эльфено4ек Чумазикова
    мясо для шаурмы должно запекаться только на вертикальном гриле, все остальное эрзац😂Домашняя шаурма б...
  • Влад Бонд
    Я тоже! Но где взять кошерную соль!?Баклажаны стали к...

Котлеты выглядят как и на вкус куриные. Но на самом деле они из чечевицы

При подаче на стол эти сочные котлеты будут выглядеть ровно как куриные, практически аналогичен и вкус. На самом же деле, готовились они из чечевицы: очень немногие гости сумеют это понять.

Ингредиенты: 285 г сушеной красной чечевицы 1 лук-шалот 2 зубчика чеснока 1 маленькая морковь 15г  нарезанной свежей петрушки 1 ст л томатной пасты 1 чайная ложка соли 1/2 чайной ложки черного перца

Пошаговый рецепт: Чечевицу предварительно замачиваем в большом количестве воды на 2 часа. Затем сливаем воду, чечевицу перекладываем в чашу блендера.

Сюда же нарезаем мелкими дольками лук и чеснок.

Затем пропускаем к овощам и чечевице через терку морковь, шинкуем петрушку, кладем томатную пасту, соль и перец. Перемалываем все в однородную массу. Из нее формируем небольшие котлеты. Разогреваем в сковороде масло и обжариваем их всего по 3 минуты на сторону.

Такие котлеты не потеряют вкуса и после разогрева. Подать их можно даже холодными.

В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.

Ссылка на первоисточник
наверх