На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

18 933 подписчика

Свежие комментарии

  • Evgeni Velesik
    В кипящую воду вложите корнеплод и столовую лóжку сахарного песка, варить 15 минут! Всё останется на месте!Варить свеклу явл...
  • игорь
    за фейки уже не садят?Поджигаем рис: пр...
  • Эльфено4ек Чумазикова
    Фарш говяжий прибл 500 р за 1 кг, гауда - 800 р за кг, шампиньоны - 400 р за кг, ну и там еще по мелочи руб на 300-50...Превратили кило ф...

Заготавливаем баклажаны на зиму словно маринуем шашлык. Вкус получается как у мяса

Сами по себе баклажаны имеют довольно нейтральный вкус, структура этих овощей позволяет придать им почти любой аромат. Один из лучших способов заготовки баклажанов на зиму поэтому будет маринование словно шашлык: после обжарки и томления в маринаде с шашлычной приправой они будут почти как настоящее мясо.

На 2 килограмма баклажанов берем 500 граммов лука, головка чеснока, 150 миллилитров воды, 80 миллилитров 9% уксуса, 2 столовые ложки сахара и соли. Если вы взяли больше баклажанов, увеличивайте соотвественно и количество всех прочих ингредиентов.

Начнем с подготовки. Промываем баклажаны, срезаем с обеих сторон кончики и чистим от кожуры, затем разрезаем вдоль на две половины. Каждую часть делим еще на 2 крупных кусочка. Нашинкуем луковые головки средними полукольцами. Затем порубим зубчики чеснока пластинами (можно и просто пропустить его через пресс), потом нагреваем на сковороде масло, выкладываем заготовки из овощей. Обжариваем с двух сторон до золотистости. Подрумяненные кусочки складываем в миску и остужаем.

В оригинале статьи есть видео с подробностями и ответами. Его можно посмотреть по клику на Источник.

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх