Магазинный хлеб быстро черствеет, да и вкус его все чаще заставляет желать лучшего. Быстрее и точно вкуснее будет превратить в свежий хлеб картошку, достаточно будет добавить молока и быстро запечь заготовки за 20 минут.
Ингредиенты: 8 граммов дрожжей 1 чайная ложка сахара 800 граммов муки 1 чайная ложка соли 1 килограмм картофеля Два стакана теплого молока 200 граммов тертого сыра
Процесс: 1. В глубокую миску пересыпаем дрожжи, сахар, наливаем два стакана молока.
Смешиваем венчиком и насыпаем сразу всю муку. Добавляем соль и руками замешиваем мягкое тесто. Оставляем его под крышкой, пусть поднимется. 2. Теперь отвариваем картошку и разминаем ее в пюре с добавлением 100 миллилитров молока и тертого сыра.3. Делим пюре на четыре равные части. 4. Также на четыре части делим тесто, каждую раскатываем в лепешку и в центр кладем пюре. Закрываем края. 5. Каждую заготовку аккуратно еще раз раскатываем скалкой и растягиваем руками на застеленном пергаментом противне. 6. В центре делаем небольшое отверстие, чтобы выходил воздух. Ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут.
Подавать получившийся картофельный хлеб можно и отдельной закуской с разными соусами.
В оригинале статьи есть видео с подробностями и ответами. Его можно посмотреть по клику на Источник.
Свежие комментарии