На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

18 913 подписчиков

Свежие комментарии

  • Кульсин Караева
    После 2-3 часов варки, что-то ещё от курицы останется? Да и интервальчик  - так себе, всего часик.Деревенский суп-л...
  • Дзен Лобовой
    ещё один паренёк решил свою безграмотность и не компетенцию в данном вопросе проявить! уважаемый, вы путает процесс г...Как запечь рыбу в...
  • Evgeni Velesik
    Спаржа закрученная в прошутто, хамон? Вы это для кого пишите, рестораторы и без вас знают, а народу есть можно только...Закуски, которые ...

Макароны с сыром и баклажаном: готовим как пирог

Скучные макароны можно приготовить и подать совсем иначе. Блюдо называется паккери и в готовм виде больше походе на праздничный пирог. Вместе с тем, готовится оно элементарно – не сложнее привычных, но так надоевших макарон.    Ингредиенты: Паста паккери — 80 г Чеснок — 5 г Лук шалот — 50 г Баклажан — 80 г Сыр страчателла — 50 г Оливковое масло — 50 г Томаты пилати — 4 шт Базилик — 1 ветка Каенский перец — 1 г Пармезан — 10 г Соль — 1 г Перец — 1 г   Приготовление: 1.

Чеснок, лук и базилик мелко порубить. Баклажан нарезать тонкими слайса-ми, пармезан натереть на мелкой терке. 2. Отварить в подсоленной воде пасту до степени аль денте. 3. На оливковом масле обжарить чеснок, лук шалот, добавить томаты, каен-ский перец и базилик. Притушить все вместе и добавить баклажаны с сыром пармезан. 4. Добавить в соус пасту, перемешать и прогреть. 5. Выложить на тарелку, украсить волокнами страчателлы и листьями базилика. Рецептом поделился Владимир Сидоров, шеф-повар ресторана «Черетто море»

 

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх