На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

18 777 подписчиков

Свежие комментарии

  • Алексей
    Мля,у автора мания на рестораны и шашлычные...Автор,можешь просто написать,будет вкусно!!!Ну при чем тут шашлычная?Ещ...Маринуем лук как ...
  • Алексей
    Автор,нету дрожжей в хлебе после выпекания(они погибли),совсем нету,хоть в бородинском,хоть в каком.Ваш "квас" стухне...Пенистый домашний...
  • Эльфено4ек Чумазикова
    не много ли сахара?Маринуем лук как ...

Запеканка из картошки как в немецком ресторане: превращаем гарнир в главное блюдо

Вкуснейший картофельный флан с яйцом и сладким перцем приготовить очень просто, но вкус его сравним с блюдами из хорошего ресторана. Попробовав приготовить картошку таким образом, вы будете повторять рецепт снова и снова: удачно, что требует он всего нескольких базовых продуктов.

Ингредиенты: 1 кг картофеля 1 лук 1 зубчик чеснока 1 сладкий перец Масло Соль Перец Молотый чили 4 яйца 200 мл кефира или йогурта Свежая зелень (петрушка) Оливковое масло Тертый сыр

Приготовление: Начнем с 1 кг картофеля.

Промойте его и отварите в течение 20 минут. Также потребуется 1 лук, 1 зубчик чеснока и 1 сладкий перец. Лук порежьте кольцами, чеснок измельчите, а перец нарежьте полосками. На сковороде разогрейте немного масла и обжарьте лук, чеснок и сладкий перец. Посолите, поперчите и при желании добавьте немного молотого чили.

Готовьте около 10-12 минут, пока овощи не станут мягкими и ароматными. Отварной картофель почистите и нарежьте тонкими пластинками. Выложите его первым слоем в форму для запекания. Взбейте 4 яйца с 200 мл кефира или йогурта, посолите и поперчите по вкусу, затем добавьте свежую зелень, например, петрушку. Сюда же выложите овощи со сковороды и перемешайте.

Получившуюся начинку распределите на картофель и поставьте в разогретую до 180 °C духовку на 25 минут. Затем выньте форму из духовки, посыпьте картофель тертым сыром и верните обратно в духовку на 10 минут, чтобы сыр растаял и подрумянился.

При подаче на горячий флан можно дополнительно натереть еще немного сыра, или даже добавить ветчины.

В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх