Steak Lovers

16 546 подписчиков

Свежие комментарии

  • Татьяна
    ИнтересноВкусный ужин без ...
  • Валентина Гонзарь
    Может быть или быть может???????????????????????7Намазка на хлеб и...
  • Дмитрий Танцюра
    А я скажу , что такое товароведение это уничтожение аграрного сектора . для вас это может показаться , что появится с...Луковица в духовк...

По совету норвежского рыбака растопили сливочное масло: за 3 минуты превратили в соус к любой рыбе

По совету норвежского рыбака растопили сливочное масло: за 3 минуты превратили в соус к любой рыбе

Большая часть домашних соусов либо слишком сложна в приготовлении, либо подходит далеко не ко всем блюдам. По совету рыбака из Норвегии мы сделали совершенно особенный соус всего за три минуты: растопили сливочное масло и подаем к любой рыбе.

Ингредиенты для соуса на 4 порции рыбы: Сок 2 лимонов 1/2 стакана жирных сливок 5 столовых ложек замороженного масла, нарезанного кубиками Соль и перец по вкусу 2 больших столовых ложки мелко нарезанной петрушки

Процесс: 1. Выдавливаем лимоны в сотейник и ставим его на средний огонь. Ждем, пока на поверхности сока не появятся первые пузырьки и выливаем сразу все сливки.

2. Сливки почти сразу начнут густеть из-за лимонного сока. Не прекращайте помешивать их венчиком, через шесть минут соус станет уже почти нужной консистенции.

3. Теперь опускаем в сотейник масло и также аккуратно размешиваем все венчиком. Кладите масло постепенно, по несколько кусочков.

4. Пора добавить к соусу соли, перца и петрушки. Снова все перемешиваем и соус готов.

Этот соус лучше всего подходит к красной рыбе. Однако, ничего не мешает попробовать подать его и к мясу.

В оригинале статьи есть видео с подробностями и ответами. Его можно посмотреть по клику на Источник.

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх