Рецепт совершенно гениального закрытого пирога, без всяких хлопот с замесом теста, точно должен быть в арсенале каждой хозяйки. Готовится он буквально за 10 минут, основа делается из обычного тонкого лаваша. Начинка же внутри получается невероятно сочной.
Ингредиенты: 1/2 луковицы 3 зубчика чеснока 200 г говяжьего фарша Соль, черный перец и паприка Оливковое масло 10 г петрушки 2 листа тонкого лаваша Сыр моцарелла
Пошаговый рецепт: Первым на разогретой сковороде обжарьте до легкой золотистости мелко нарезанный лук.
Затем измельчите к нему чеснок, добавьте фарш, специи и зелень. Обжарьте все вместе, пока фарш не будет почти совсем готов.Теперь в сковороду выложите первый лист лаваша и присыпьте его тертым сыром. Сверху распределите фарш и лук со сковороды. Снова присыпьте сыром, закройте вторым листом лаваша. Отправьте заготовку в духовку всего на 10 минут при 190 градусах.
Начинку здесь можно менять по своему вкусу. Попробуйте, к примеру, добавить немного грибов.
В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.
Свежие комментарии