На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

18 777 подписчиков

Свежие комментарии

  • Алексей
    Мля,у автора мания на рестораны и шашлычные...Автор,можешь просто написать,будет вкусно!!!Ну при чем тут шашлычная?Ещ...Маринуем лук как ...
  • Алексей
    Автор,нету дрожжей в хлебе после выпекания(они погибли),совсем нету,хоть в бородинском,хоть в каком.Ваш "квас" стухне...Пенистый домашний...
  • Эльфено4ек Чумазикова
    не много ли сахара?Маринуем лук как ...

Беспроигрышный рецепт всегда сочных тефтелей: не сохнут и не плотные. Готовим без жарки и добавляем подливу

Этот рецепт быстрых тефтелей будет особенно кстати тем, кто не слишком любит тратить время на готовку, но не откажется от вкусного ужина вечером. Домашние тефтели традиционно готовятся в большом количестве, поскольку сочности после разогрева они не теряют. Их удобно сделать на пару дней вперед, а затем просто подавать с разными гарнирами на ужин.

Ингредиенты:
Говяжий фарш 1.5 кг.
Лук 3 штуки 450 грамм
Рис (жасмин) 1 стакан
Панировочные сухари 1/2 стакана
3/4 стакана сливок
Паприка 1 столовая ложка
Яйца 2 штуки
Сушеный чеснок 1/3 десертной ложки
Прованские травы 1 десертная ложка
Копченая паприка
Душистый перец
Петрушка
Кетчуп 2-3 столовые ложки
Подсолнечное масло
Соль и перец
Для вкусной подливки:
Измельченные консервированные помидоры
2 стакана
Вода 4 стакана
Сливочное масло 1.5 столовой ложки
Подсолнечное масло 1 столовая ложка
Мука 2 столовые ложки
Сахар 1 чайная ложка
Прованские травы 1 чайная ложка
Соль

Пошаговый рецепт:

В сковороде добавьте подсолнечное масло и обжарьте нарезанный лук до карамелизации. Обжаренный лук придает тефтелям нежность и аромат. В глубокой миске смешайте говяжий фарш с обжаренным луком. Добавьте полстакана панировочных сухарей и 3/4 стакана жирных сливок. добавьте специи: столовую ложку сладкой паприки, десертную ложку смеси прованских трав (тимьяна, орегано, базилика) и сушеного чеснока. Хорошо перемешайте все ингредиенты, чтобы фарш был однородным.


 

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх