На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

18 985 подписчиков

Свежие комментарии

  • Герман Веснин
    Жрут все.Почему евреи не е...
  • Эльфено4ек Чумазикова
    Автор, убейся Ап Цтену, от жизни умЕрают и без твАих стрОшилок😂Смертельные проду...
  • Grandad
    А как же мнение диетологов о несовместимости картофеля  с мясом?500 граммов фарша...

Жесткая говядина растает во рту словно масло: особая тушенка в духовке и без сложностей

Самый неудачный и недорогой отруб говядины можно спасти, если правильно его приготовить. Лучшим вариантом будет сделать из мяса нежную рванину в духовке: мясо сохраняет максимальную сочность, а подать его удобно с любым гарниром.

 Ингредиенты:

 говядина — 600 г

пару стеблей сельдерея

луковица — 1 шт.



головка чеснока — 1 шт.

гранатовый сок (можно заменить красным вином) — 300 мл

розмарин — 2 ветки

сливочное масло — 50 г

лавровый лист — 1 шт.

соль и черный перец — по вкусу

сухие макароны — 200 г

Приготовление:


Кусок мяса промойте, обсушите и обжарьте на сильном огне до золотистой корочки с обеих сторон. В это время на сковороде слегка обжарьте сельдерей и нарезанный полукольцами лук, чтобы подчеркнуть их аромат. В жаропрочную форму выложите мясо, добавьте овощи, чеснок, розмарин и лавровый лист. Залейте все гранатовым соком, добавьте сливочное масло и посыпьте специями.


 

Ссылка на первоисточник
наверх