На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

19 097 подписчиков

Свежие комментарии

  • Елена Вел
    Мы овсянку любим. Замечательная каша. Варить можно по разному и добавки - на вкус. В любом виде вкусная. А можно еще ...Ошибки приготовле...
  • Grandad
    Зачем же давать видео на YouTube!? Нет его у нас к нему прямого доступа!Как жарят картошк...
  • Старый
    Съесть я и без совета могу!Рыба на дощечке: ...

Жесткая говядина растает во рту словно масло: особая тушенка в духовке и без сложностей

Самый неудачный и недорогой отруб говядины можно спасти, если правильно его приготовить. Лучшим вариантом будет сделать из мяса нежную рванину в духовке: мясо сохраняет максимальную сочность, а подать его удобно с любым гарниром.

 Ингредиенты:

 говядина — 600 г

пару стеблей сельдерея

луковица — 1 шт.



головка чеснока — 1 шт.

гранатовый сок (можно заменить красным вином) — 300 мл

розмарин — 2 ветки

сливочное масло — 50 г

лавровый лист — 1 шт.

соль и черный перец — по вкусу

сухие макароны — 200 г

Приготовление:


Кусок мяса промойте, обсушите и обжарьте на сильном огне до золотистой корочки с обеих сторон. В это время на сковороде слегка обжарьте сельдерей и нарезанный полукольцами лук, чтобы подчеркнуть их аромат. В жаропрочную форму выложите мясо, добавьте овощи, чеснок, розмарин и лавровый лист. Залейте все гранатовым соком, добавьте сливочное масло и посыпьте специями.


 

Ссылка на первоисточник
наверх