На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

18 598 подписчиков

Свежие комментарии

  • Владимир Блинов
    Шурпа от шулюма и отличается тем, что мясо "запечатывается" - т.е. в казане обжаривается в горячем растительном масле...Шурпа: главный су...
  • Вовладар Даров
    Какие комки в рисовой каше?))Рисовую кашу мног...
  • Алекс Сэм
    А Нахрена тогда нужна микроволновая печка?Продукты которые ...

Лепешки с зеленью готовы за 15 минут. Одна начинка и никакой тяжести

Обычно лепешки получаются достаточно тяжелой пищей из-за обилия теста, к тому же на приготовление может уйти и целый вечер. Мы сделаем легчайшие лепешки с зеленью всего за 15 минут с минимум теста, чувствоваться будет одна начинка. Ингредиенты для теста: Обычная мука: 500 г Вода: 200 мл Соль Начинка: Шпинат: 400 г Кабачки: 1 Свежий кориандр Лук: 2 (среднего размера) Чеснок: 2 зубчика Свежий перец чили: 2 Черный перец: 1 чайная ложка Семена кориандра: 1 чайная ложка Соль: 1 ст. ложка Хлопья чили: 1 чайная ложка Оливковое масло: 4 столовые ложки Процесс: 1. Смешиваем все ингредиенты для теста в глубокой миске. Вымешиваем само тесто, оно получится плотным и эластичным. Оставляем на 20 минут под пленкой, пусть поднимется. 2. Затем делим тесто порционно и каждый кусочек раскатываем в очень тонкий пласт. 3. Переходим к начинке. Шпинат мелко нарезаем в глубокую миску. Цуккини трем на терке, перекладываем к шпинату. Туда же добавляем мелко нарезанный свежий кориандр и нарезанные средние две луковицы. Ссыпаем к смеси чеснок и перец чили, добавляем все специи, перемешиваем. 4. На каждую заготовку из теста распределяем начинку. 5. Закрываем лепешку. 6. И быстро обжариваем с двух сторон на небольшом количестве оливкового масла. Видеорецепт: Подайте получившиеся лепешки с белым или красным острым соусом.

 

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх