На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

18 866 подписчиков

Свежие комментарии

  • Владимир Игнатьев
    Фуфломицин...Тем более куркума не усваивается без перца.... Куркума: 10 недуг...
  • Grandad
    Имя повара хотелось бы знать.Вкуснейший плов в...
  • Чак
    Плов-Плов. Рисовая каша с мясом. ФУ.Вкуснейший плов в...

Хачапури как на Кавказе за 10 минут у плиты: ставим тесто на кефире для дополнительной мягкости

Приготовить настоящий кавказский хачапури можно и на обычной кухне, рецепт прост и требует лишь базовых ингредиентов. Есть здесь и одна важная хитрость: тесто обязательно ставится на кефире, для дополнительной мягкости.

Ингредиенты: Кефир 300 мл Соль 1 ч.л Сахар 1 ч.л Яйцо 1 шт. Раст.масло 3 ст.л Мука 450 гр Разрыхлитель 10 гр Начинка: Твёрдый сыр 350 гр Яйцо 1 шт.

Соль по вкусу Можно добавить творог

Приготовление: Влейте кефир в глубокую миску, добавьте яйцо, соль, сахар и растительное масло. Затем введите муку и разрыхлитель, тщательно замешайте тесто. Оставьте его отдыхать под крышкой, а тем временем займитесь начинкой. Твердый сыр натрите в отдельную емкость. Разбейте к нему еще одно яйцо, добавьте соль и, по желанию, творог.

Все перемешайте и начинка готова. Теперь раскатайте тесто на рабочей поверхности. Выложите порционно начинку и закройте края. Осталось только обжарить заготовки, можно делать это и на сухой сковороде. Хачапури подойдут и для подачи вместо хлеба.

В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх