Steak Lovers

16 559 подписчиков

Свежие комментарии

  • Александр Котов
    Каждый день будет хорошо. Проверено.Что будет, если п...
  • radiofree RF
    Масла сколько заливать?Готовим стейк вну...
  • Ирина Сначева
    обожаю голубцы....у меня они всегда сочные и капуста тает во ртуГолубцы часто руг...

Минутные закуски из огурцов: делаем вкуснее салата

Минутные закуски из огурцов: делаем вкуснее салата

Огурцы обычно едят в салате или маринованном виде, но есть множество других способов подать их на стол. Из огурцов получаются быстрые и очень вкусные закуски – их жарят, тушат и даже запекают в духовке. В Азии из огурцов делают закусочные шашлычки. Готовятся они быстро и не требуют хитрого маринада. Режем огурцы вдоль, делим пополам и насаживаем на шпажки, прокладывая луком и перцем. Вся соль юлюда в панировке, в ней обваливаются шашлычки, предварительно свазанные для пикантности моментальным маринадом. Запекается блюдо в духовке – шикарное дополнение для любого мясного блюда или как самостоятельная закуска на стол. Запечь можно и маринованные огурцы. В форму для запекания добавляем рассол из яблочного уксуса и специй. В маринад кладем ломтики огурцов и ставим в микроволновку на 7 минут. Закуска готова!  Огурцы можно и жарить на сковороде подобно цукини. Режем на ломтики, обваливаем в муке и жарим на растительном масте. Все готово за пару минут. Блюдо можно подавать с зеленью или соусом песто. Но и это еще не все. Если хочется салата, то и его можно сделать особенным. Огурцы прекрасно сочетаются с грибами, если их пожарить. Нарезаем огурцы соломкой, солим, добавляем немного уксуса и сахара, перемешиваем, настаиваем.

Огуречная основа готова, теперь нужно сделать грибную. Жарим шампиьоны с луком, а потом добавляем туда наши огурцы, предварительно слив из них воду.  5 минут и салат готов. Подается он со сметанной заправкой и зеленью.

 

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх