На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

18 598 подписчиков

Свежие комментарии

  • Анна
    Это рис с овощами и мясом, а не плов.Ленивый плов вкус...
  • Алексей
    В чем ленивость то???Ленивый плов вкус...
  • Алексей
    Не существует бочкового хруста.Есть хрустящая квашеная капуста и не хрустящая.Оба вида можно приготовить как в бочке,...Квасим капусту до...

Сделали настоящую халву из полкило семечек и стакана сахара: десерт без муки и масла

Приготовить домашнюю халву пожалуй проще, чем найти хорошую в магазине. Притом, в классическом рецепте не нужна ни мука, ни масло — структура халвы получится очень нежной, без ощутимых вкраплений сахара. Для приготовления нам понадобится 400 граммов семян подсолнуха, 200 граммов сахара, 55 миллилитров воды, 20 граммов белка, щепотка соли и еще 2 грамма сахарной пудры. Семечки удобнее брать уже очищенные и обжаренные. Их нужно измельчить до состояния пасты, можно сделать это и в блендере. Теперь взобьем белки с солью и сахарной пудрой до появления стойких пиков. И сварим сироп, просто смешаем на маленьком нагреве сахар с водой, доведем до кипения и варим еще три минуты. Тонкой струйкой вливаем еще кипящий сироп в белок, одновременно взбивая массу миксером. Добавляем к массе пасту из семечек, смешиваем и перекладываем все в форму, ее ставим в холодильник и готово. Видеорецепт: При желании вкус халвы можно немного менять. Просто добавьте на этапе смешивания немного меда, или цукатов.

 

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх