Steak Lovers

16 557 подписчиков

Свежие комментарии

  • Ирина Сначева
    чашки какого объема?Маринованная свек...
  • Ирина Солодилина
    Очень кстатиЛетний рецепт каб...
  • Алексей Рэдс
    Для получения жирных кислот омега-3-6-9 вместо мертвечины, то есть вместо мяса и в том числе мяса рыбы, рекомендую пр...Захотелось сырой ...

Яичная вкуснотища на обед и ужин

Яичная вкуснотища на обед и ужин

ЛУЧШЕЕ ЗА НЕДЕЛЮ

Жаркое готовят почти все, но редко кто делает его с добавлением яиц. Сочетание мяса с яйцами моментально повышает аппетитность и создает совершенно другое блюдо. Само мясо для яичного жаркого тоже готовится немного иначе, но если приноровиться – получится почти королевский обед и ужин. 
 

Ингредиенты:
Оливковое масло - 2 ст.л.
Сливочное масло - 2 ст.л.
Стейк Нью-Йорк (нарезать средними кубиками) - 2 шт
Красный картофель (очистить, нарезать кубиками) - 0.45 кг.
Соль - 1 ч. л.
Средний лук (нарезать кубиками) - 0.5 шт
Яйцо - 4 шт

Яичная вкуснотища на обед и ужин

Приготовление

В большой сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне разогреть оливковое и сливочное масло. Выложить половину мяса, посолить, поперчить и обжарить в течение 3-х минут. Переложить мясо на тарелку, повторить с оставшейся частью. На сковороду выложить картофель, посыпать его 1 ч.л. соли, приправить свежемолотым перцем и хорошо перемешать. Лопаткой разложить картофель в один слой, убавить огонь до среднего и готовить, помешивая, пока он не начнет приобретать золотистый оттенок, около 5 минут.

Выложить лук, перемешать. Готовить, иногда помешивая, пока картофель не станет мягким внутри. Добавить мясо, перемешать, сделать четыре углубления, разбить в каждое яйцо, приправить солью и перцем.

Накрыть крышкой и готовить до тех пор, пока не схватится белок.

 

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх