На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

18 598 подписчиков

Свежие комментарии

  • Алекс Сэм
    А Нахрена тогда нужна микроволновая печка?Продукты которые ...
  • Николай Зюзин
    А меня от названия тошнит. Пусть ее и едят в Азии средней. До изжоги.Шурпа: главный су...
  • Алексей
    Бла,бла,бла,полежит 10 минут,потом еще и пожарь...Итого опять 10 минут.Когда врать то перестанете???Самое удачное тес...

Посыпаем рульку луковой шелухой: закуску можно есть вместо колбасы

Рульку приготовленную таким способом наверняка запомнят на долго. Посыпем луковой шелухой и быстро к столу! Никаких сложных ингредиентов брать не будем. На 3 крупных рульки (это примерно 5 кило) нам нужна луковая шелуха, много чеснока, лаврового листа, соли, душистого перца, черного перца горошком и смеси перцев уже дробленой. Рульку в луковой шелухе готовить по классическому рецепту нужно в казане на костре, но в принципе его легко можно повторить и на обычной кухне. В казан выливается достаточное количество воды, засыпаем соль. Луковую шелуху промываем и отправляем в закипевшую воду. Туда же добавляем и все специи. И вот теперь пришла пора наших рулек. Аккуратно перекладываем в казан. Закрываем крышкой, провариваем примерно два часа постоянно помешивая. Убираем огонь и ждем полного остывания — то есть, даем рулькам настояться. Затем достаем, промакиваем лишнюю жидкость бумажным полотенцем. Ставим в холодильник на всю ночь. Приготавливаем смесь из чеснока и перцев, тщательно натираем каждую рульку. И каждую же заворачиваем в пергаментную бумагу. Так рулька прекрасно пропитается всеми нужными ароматами. И только сейчас нашу рульку можно пробовать. Но все это время точно ждали не зря: вкус получился незабываемый.

 

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх