На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

18 979 подписчиков

Свежие комментарии

  • Evgeni Velesik
    "Теперь тонкою струйкой заливаем сметанную смесь.. " Хотел бы я посмотреть как сметана 20% и сырое яйцо заливаются то...Домашний сыр на з...
  • Евгений Семененко
    Я не знаю... может солитёр у автора... - (особенно такую хрень про алкоголь написать)Еда, от которой х...
  • Рима Костюнькина
    А обязательно брать оливковое масло, что не рецепт то оливковое масло как раньше без него готовили?Заворачиваем фарш...

Домашний майонез за 2 минуты. Сделать быстрее, чем найти банку магазинного, и получается с первого раза

Промышленные майонезы из магазина всегда слишком калорийны и содержат усилители вкуса. Покупать их нет никакого смысла: проще, дешевле и полезнее приготовить этот знаменитый соус на собственной кухне. Он настолько прост, что гарантированно получится с первого раза, а на рецепт едва ли уйдет несколько минут.

Ингредиенты: 2 желтка, столовая ложка горчицы, 200 миллилитров оливкового масла первого отжима, уксус или лимонный сок, соль, перец. Все ингредиенты должны быть комнатной температуры. Перекладываем желтки в глубокую миску. Добавляем горчицу, взбиваем.

Теперь тонкой струйкой вливаем масло не прекращая взбивать венчиком. Подмешиваем соль, перец, вливаем уксус и снова взбиваем: майонез готов.

Домашний майонез хранится не более 24 часов. Уже это говорит о качестве и добавках магазинных аналогов.

В оригинале статьи есть видео с подробностями и ответами. Его можно посмотреть по клику на Источник.

Ссылка на первоисточник
наверх