На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

18 599 подписчиков

Свежие комментарии

  • ВераВерная
    Как вариант можно.Малосольные огурц...
  • Анна
    Это рис с овощами и мясом, а не плов.Ленивый плов вкус...
  • Алексей
    В чем ленивость то???Ленивый плов вкус...

Якутский деликатес: жареный карась

ЛУЧШЕЕ ЗА НЕДЕЛЮ

Особый якутский деликатес, жареный карась, при правильной готовке получается очень вкусным. Грамотно разделать и зажарить такую рыбу могут немногие. Повар поделился верным секретом самого настоящего жареного карася по-якутски.

Лучше брать рыбу средних размеров. Такие прожариваются лучше. Чистить карася сравнительно просто, но удобнее делать это специальным ножом.

Теперь нужно сделать несколько надрезов прямо под жабрами. Быстро потрошим и в принципе рыба подготовлена.

В миску с мукой (своеобразная панировка) добавляется пара столовых ложек соли. Пора аккуратно обмакивать каждую рыбу в муку и укладывать на сковородку.

Рыба обжаривается до золотистой корочки. Вот и все, якутский деликатес готов — можно подавать блюдо к столу.

 

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх