Steak Lovers

16 557 подписчиков

Свежие комментарии

  • Ирина Сначева
    чашки какого объема?Маринованная свек...
  • Ирина Солодилина
    Очень кстатиЛетний рецепт каб...
  • Алексей Рэдс
    Для получения жирных кислот омега-3-6-9 вместо мертвечины, то есть вместо мяса и в том числе мяса рыбы, рекомендую пр...Захотелось сырой ...

Добавляем в тесто луковый сок: лепешки стали сочнее и готовы за минуты

Добавляем в тесто луковый сок: лепешки стали сочнее и готовы за минуты

Обычно домашние лепешки получаются достаточно пресными, в них часто недостает сочности. Исправить это просто: добавим в замес теста луковый сок и уже при готовке лепешки станут гораздо сочнее, да и жариться будут в минуты.

Нам понадобится 150 миллилитров теплого молока, 50 миллилитров лукового сока, столовая ложка сахара, 300 граммов муки, чайная ложка разрыхлителя. Вливаем в глубокую миску теплое молоко и луковый сок. Высыпаем сахар и соль, перемешиваем венчиком. Через сито вводим муку и разрыхлитель, руками замешиваем мягкое тесто.

Оставим минут на 15, пусть немного подойдет. Затем на рабочей поверхности делим тесто на равные кусочки. Раскатываем каждый толщиной 3-4 миллиметра. И жарим в большом количестве масла с обеих сторон. Благодаря добавлению лукового сока и теплого молока лепешки получаются очень нежными и воздушными.

В оригинале статьи есть видео с подробностями и ответами. Его можно посмотреть по клику на Источник.

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх