На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

18 929 подписчиков

Свежие комментарии

  • Эльфено4ек Чумазикова
    Действительно, давайте есть гамбургеры и запивать чипсы колой, это будет на много полезнее🤣5 блюд русской ку...
  • secretmaster
    Грибы очень люблю.Жареные шампиньон...
  • Т Н
    Секрет один-единственный: берите ПРОПАРЕННЫЙ рис!!! Всё.Варим рис всегда ...

Мойву не жарим, а отправляем в духовку. Стоит попробовать и вы сразу заходите повторить рецепт

Жарка мойвы не лучшая идея, так рыба никогда не раскроет свой вкус, да и запах потом остается надолго. Все изменится, если просто отправить ее в духовке: добавим панировку и обычная мойва приобретет уже совершенно новый вкус.

Ингредиенты: мойва — 500 г картофельные чипсы со вкусом зелёного лука мука соль яйцо — 1 шт.

 

Приготовление: Мойву размораживаем и выкладываем на салфетку, чтобы лишняя влага ушла. В это время панируем рыбу: для панировки используем чипсы со вкусом зелёного лука, которые измельчаем с помощью измельчителя. Чипсы должны быть достаточно мелкими, чтобы обваливать в них рыбу, и при этом сохранять хруст.

Затем подготовим муку, добавляем в неё немного соли, и в этом составе обваливаем рыбу. Яйцо разбиваем в миску, аккуратно окунаем рыбу в яйцо и снова обваливаем в измельчённые чипсы. Затем выкладываем подготовленную мойву на решётку, установив её на противень. Это важно, чтобы лишняя влага могла стекать, и рыба не получалась слишком влажной. Разогреваем духовку до 210°C и запекаем мойву около 7 минут.

Рыба получается нежной внутри, но сохраняет аппетитно хрустящую корочку.

В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх