На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

18 961 подписчик

Свежие комментарии

  • Svetlana Zayka
    На фото пирога в начинке присутствуют морковь, лук  и  отварные яйца / белок порезанный/ ---в рецепте этого нет.  Оче...Заливной капустны...
  • Эльфено4ек Чумазикова
    То есть теперь мясо с луком это уже салат?)))Салат Шахтерский,...
  • Far Fast
    Чучело, это не квашенная капуста, а салатная и пользы от ней ноль.Обычно капуста за...

Мойву не жарим, а отправляем в духовку. Стоит попробовать и вы сразу заходите повторить рецепт

Жарка мойвы не лучшая идея, так рыба никогда не раскроет свой вкус, да и запах потом остается надолго. Все изменится, если просто отправить ее в духовке: добавим панировку и обычная мойва приобретет уже совершенно новый вкус.

Ингредиенты: мойва — 500 г картофельные чипсы со вкусом зелёного лука мука соль яйцо — 1 шт.

 

Приготовление: Мойву размораживаем и выкладываем на салфетку, чтобы лишняя влага ушла. В это время панируем рыбу: для панировки используем чипсы со вкусом зелёного лука, которые измельчаем с помощью измельчителя. Чипсы должны быть достаточно мелкими, чтобы обваливать в них рыбу, и при этом сохранять хруст.

Затем подготовим муку, добавляем в неё немного соли, и в этом составе обваливаем рыбу. Яйцо разбиваем в миску, аккуратно окунаем рыбу в яйцо и снова обваливаем в измельчённые чипсы. Затем выкладываем подготовленную мойву на решётку, установив её на противень. Это важно, чтобы лишняя влага могла стекать, и рыба не получалась слишком влажной. Разогреваем духовку до 210°C и запекаем мойву около 7 минут.

Рыба получается нежной внутри, но сохраняет аппетитно хрустящую корочку.

В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх