На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

19 072 подписчика

Свежие комментарии

  • Виктор Белогорцев
    скорее всего из крахмала, которого в советском мороженом никогда не былоТо самое советско...
  • Juri дедов
    А откуда берётся маслянистая текстура? Из молока или яиц?То самое советско...
  • Эльфено4ек Чумазикова
    А интернет вам с женой отключили и смартфоны демоны поотбирали?)) Про электронные книги слышали? Кто сейчас покупает ...Армянская закуска...

После жарки опускаем блины в молоко на 3 минуты: деревенский способ сделать их нежнее

Даже самые нежные блины довольно быстро черствеют и теряют вкус из-за самой структуры жидкого теста. Исправить проблему на самом деле очень просто при помощи давно известного деревенского метода. После жарки блины нужно всего лишь опустить в кипящее молоко на три минуты: теперь они не только станут нежнее, но и надолго сохранят вкус.

Ингредиенты:
500 мл молока
300 мл крутого кипятка
3 яйца
30 г сахара
5 г соли
250 г муки
30 мл подсолнечного масла
Для замачивания:
150 мл молока
30 г сливочного масла

В глубокой миске венчиком взбиваем яйца с солью и сахаром. Не прекращая перемешивать вводим муку, затем вливаем крутой кипяток и подсолнечное масло. Перемешиваем до полной однородности массы, чтобы получилось жидкое тесто.


 

Ссылка на первоисточник
наверх