На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

19 096 подписчиков

Свежие комментарии

  • Вера Николаева
    https://t.me/+vB12igVDkRM5YzIyСтавим содовую см...
  • Виктор Белогорцев
    в аптеках сплошная подделкаЙогурт из литра м...
  • Виктор Белогорцев
    ультрапастеризованное молоко подвергалось нагреванию до 120-140 градусов поэтому все полезное в нем (если было) убито...Йогурт из литра м...

Куриные чипсы: съедают как семечки

Куриные чипсы имеют все шансы получить статус лучшей закуски на все времена. Готовятся в два счета, а съедаются как семечки. Никаких сложных продуктов не нужно вовсе. Курицы лучше брать побольше, килограмма два. Кроме того, нам понадобится острый соус, соевый соус, масло, соль, сахар, лайм, паприка и чеснок.

С таким сочетанием вкусов куриные чипсы будут и пряными и острыми. Филе очистим и нарежем на тонкие длинные кусочки. Удобно мариновать все в пакете для вакуумного хранения: просто перекладываем в него филе и заливаем маринадом. Сам маринад будет делаться из специй, острого и соевого соусов. Мясо в холодильник не убираем, оставляем при комнатной температуре часа за четыре. Этого с лихвой хватит, чтобы маринад все полностью пропитал. Готовить куриные чипсы станем в духовке. Кусочки аккуратно насаживаем на шпажки, не вдоль, а как для копчения. Саму шпажку опираем на решетку для гриля. Вниз духовки обязательно кладется фольга, это избавит от проблем с отмыванием. Разогреваем до 60 градусов и ставим заготовку. Идеально, если в духовке есть процесс конвекции, так чипсы запекутся еще быстрее. Работы больше никакой. Просто оставляем чипсы на 5 часов в духовке, потом вынимаем и подаем к столу.

 

Ссылка на первоисточник
наверх