На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

18 961 подписчик

Свежие комментарии

  • Svetlana Zayka
    На фото пирога в начинке присутствуют морковь, лук  и  отварные яйца / белок порезанный/ ---в рецепте этого нет.  Оче...Заливной капустны...
  • Эльфено4ек Чумазикова
    То есть теперь мясо с луком это уже салат?)))Салат Шахтерский,...
  • Far Fast
    Чучело, это не квашенная капуста, а салатная и пользы от ней ноль.Обычно капуста за...

Индейку больше не шинкуем, а запекаем большим куском: ничего не пересыхает, идеально для праздника

Индейку принято запекать, но намного сочнее будет приготовить ее большим куском. Такой подход необычен, однако блюдо надолго запомнится гостям: птица станет нежной, ароматной и идеально сочной благодаря чесноку и насыщенному маринаду.

Ингредиенты:  бедро индейки – 1 кг 
чеснок – 2 крупных зубчика 
соевый соус – 40 мл 
оливковое масло – 3 ст.

л. 
паприка – 1 ч. л. 
хмели-сунели – 0,5 ч. л. 
черный перец – 0,5 ч. л. 
кориандр – 0,5 ч. л. 
соль – 1 ч. л. (неполная) 
картофель – 7 средних клубней 
майонез – 1 ст. л. 
укроп – 1 ч. л. 
петрушка – 1 ч. л.  

Приготовление: В бедре индейки сделайте глубокие отверстия и заправьте их чесноком, нарезанным небольшими кусочками. Маринад готовится из соевого соуса, оливкового масла, паприки, хмели-сунели, черного перца, кориандра и соли. Тщательно перемешайте ингредиенты и обмажьте ими мясо со всех сторон. Оставьте мариноваться на ночь в прохладном месте.

Затем займитесь картофелем. Нарежьте клубни на крупные дольки и замаринуйте в смеси паприки, укропа, петрушки и майонеза. Убедитесь, что каждая долька равномерно покрыта маринадом. Разогрейте духовку до 200 градусов. Переложите индейку в форму для запекания, добавьте картофель, разместив его вокруг мяса. Пеките около часа, периодически смазывая мясо выделившимся соком.

За 15 минут до готовности переверните картофель, чтобы он равномерно подрумянился. Когда мясо станет мягким, а картофель золотистым, достаньте блюдо из духовки и дайте ему немного настояться. Запеченная индейка с чесноком и картофелем не оставит равнодушным никого за столом. Это простое в приготовлении блюдо идеально подойдет для любого праздника.

В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх