На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

18 966 подписчиков

Свежие комментарии

  • Виктор Белогорцев
    а вот соду не мешало бы смешать с мукой, а потом уже замешивать тестоОдно яйцо и 100 г...
  • Эльфено4ек Чумазикова
    Брынза, Российский сыр, Голландский... и еще куча сыров, которые в расфасовке 150-200 гр доступны любому пенсионеру, ...Одно яйцо и 100 г...
  • Алекс Кузь
    Все рецепты с сыром не по карману пенсионерам. Сыр, сёмга, шоколад, креветки сами по себе вкусны. Где рецепты из лебе...Одно яйцо и 100 г...

Готовим куриные крылья на квасе: со стола улетают как семечки

Кисло-сладкие и в меру острые куриные крылья имеют все шансы стать любимой закуской для всей семьи. Готовить их будем на квасе и в обычной сковороде: квас не только размягчит мясо, но придаст очень оригинальный аромат.

Ингредиенты: куриные крылья, квас, чеснок, соль, перец, перец чили, лимон, растительное масло.

Начинаем с легкого маринада. Крылья разрезаем на две части, удаляем фалангу. Перекладываем мясо в глубокую миску. Солим, перчим и заливаем хорошим крепким квасом без сладости в привкусе. Оставляем мариноваться. В отдельной емкости смешиваем мелко нарезанный чеснок, чили.

Теперь разогреваем на сковороде 140 миллилитров растительного масла и в один слой выкладываем крылья. Обжариваем их с обеих сторон до хрустящей корочки. Затем освобождаем место в центре сковороды. Выкладываем сюда чеснок и перец, поливаем все лимонным соком. Добавляем квас, перемешиваем и ждем, пока квас наполовину впитается, а наполовину испарится от жара. 

Приготовленные таким образом крылья могут быть и закуской, и полноценным ужином с разными гарнирами.

В оригинале статьи есть видео с подробностями и ответами. Его можно посмотреть по клику на Источник.

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх