На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

18 866 подписчиков

Свежие комментарии

  • Владимир Игнатьев
    Фуфломицин...Тем более куркума не усваивается без перца.... Куркума: 10 недуг...
  • Grandad
    Имя повара хотелось бы знать.Вкуснейший плов в...
  • Чак
    Плов-Плов. Рисовая каша с мясом. ФУ.Вкуснейший плов в...

Пожарили морковь на сковороде как картошку. Достаточно добавить 2 зубчика чеснока, и скучный овощ превращается в хит

Жареная картошка один из самых распространенных гарниров, но пользы от нее минимум, зато лишний вес набирается в два счета. Заменить картошку можно обычной морковью.

Последнюю многие не любят за пресность, но проблема решается всего лишь двумя зубчиками чеснока, которые добавляются к моркови на сковороду.

Подавать же ее лучше всего с небольшим количеством йогуртовой заправки. Ингредиенты: 10 морковок (около 800 граммов), 60 миллилитров растительного масла, 2 зубчика чеснока, чайная ложка соли, 90 миллилитров воды. Готовить морковь на сковороде проще простого. Сначала ее нужно очистить, затем промыть и нарезать тонкими ломтиками.

Предварительной подготовки блюдо не требует. Разогреваем на сковороде 60 миллилитров растительного масла, перекладываем на нее морковь и обжариваем в течение 5-7 минут. Морковь нужно постоянно переворачивать, иначе пригорит. Теперь выдавливаем прямо на сковороду чеснок через пресс. Солим, добавляем 90 миллилитров воды (вода просто поможет предохранить морковь от пересыхания) перемешиваем.

Накрываем крышкой и оставляем уже на огне чуть ниже среднего, пока морковь не станет мягче. Перекладываем морковь на сервировочную тарелку и заливаем нейтральным греческим йогуртом. Сверху выкладываем остатки чеснока со сковороды и блюдо готово. Приготовленную таким образом морковь можно смело ставить на стол и закуской. Но лучше всего она подойдет как гарнир к традиционно сытным блюдам из мяса.

В оригинале статьи есть видео с подробностями и ответами. Его можно посмотреть по клику на Источник.

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх