На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

19 133 подписчика

Свежие комментарии

  • Эльфено4ек Чумазикова
    Вот не знала, что это по китайски))) Пузанинку так готовлю, только вместо соевого соуса делаю рассол с большим кол-во...Сало китайским го...
  • Sema
    Бог не спит, а проявляет терпение к людям: «Не медлит Господь исполнением обетования, как некоторые почитают то медле...Проверяем качеств...
  • Владимир
    Повар берет в руки булку хлеба и заявляет что я из тебя сделаю котлетуСамые простые кот...

Смешали 800 грамм фарша с овощами: делаем котлеты как рулет

По новому рецепту сделаем котлеты куда вкуснее обычных. Фарш смешаем со специями и овощами, в центр положим сыр и быстро запечем в духовке. На 800 граммов любого фарша берем болгарский перец, луковицу, небольшой пучок укропа, куриное яйцо, сметаны (столовую ложку для фарша и еще примерно 100 граммов для смазывания котлет), твердый сыр и сливочное масло.

Из специй будем использовать итальянские травы и черный перец, но тут рецепт позволяет экспериментировать — попробуйте добавить своих любимых приправ. Укроп, луковицу и болгарский перец измельчаем блендером.

Следите, чтобы они не превратились в кашицу. Перекладываем овощную смесь в миску к фаршу. Туда же добавляем яйцо, сметаны и специи. Тщательно вымешиваем. Теперь натираем твердый сыр на мелкой терке, а замороженное масло режем брусочками.

Формируем котлеты: на пищевой пленке распределяем ровным слоем фарш. Кладем на него сыр и масло, заворачиваем в рулет. Выкладываем на застеленный пергаментом противень, смазываем сверху сметаной и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.

В оригинале статьи есть видео с подробностями и ответами. Его можно посмотреть по клику на Источник.

Ссылка на первоисточник
наверх