Свежие комментарии

  • Luda Shmakova
    В доперестроечное время поделилась со мной знакомая рецептом мясных оладий: фарш, лук, яйца, соль, перец, майонез, му...Минутная вкуснотища и завтрак готов
  • Татьяна Гущина (Смирнова)
    Не впечатляет.Вкусный ужин без возни: все в одной сковородке
  • Иван Иванов
    у меня с конвекцией Кайзер. От Вас впервые слышу, что на разных уровнях можно температуру разную выставлятьКилограмм говядины смешали с маринованными огурцами и ставим в духовку

Лепешки как подушки: жарим с сыром и картошкой внутри

Быстрые воздушные лепешки жарим с ароматной начинкой из сыра и картошки. Получаются нежными, воздушными и такими вкусными, что готовить просят по два раза в день. Хорошо, что ингредиенты для таких лепешек нужны только самые простые. Тесто замешиваем из 200 миллилитров кефира, чайной ложки соли и сахара, половины чайной ложки пищевой соды, 400 граммов муки, растительного масла добавим 2 столовых ложки и одно яйцо.

Для начинки нам понадобится 150 граммов любого твердого сыра, насколько вареных картофелин, соль по вкусу, специи, яйцо и зелень — вкуснее всего будет использовать кинзу и укроп.

Пересыпаем все ингредиенты для теста в одну миску и быстро замешиваем заготовку. Оставляем тесто на 20 минут, пусть подойдет. Как раз есть время заняться начинкой: ее нужно смешать до однородной массы и скатать в аккуратные шарики. Раскатываем тесто в лепешки, в центр каждой кладем начинку, плотно закрываем края. И обжариваем на заранее разогретой сковороде под крышкой. Лепешки из такого теста при жарке поднимаются и становятся легкими, почти воздушными.

В оригинале статьи есть видео с подробностями и ответами. Его можно посмотреть по клику на Источник.

Источник ➝

Картина дня

))}
Loading...
наверх