На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

19 096 подписчиков

Свежие комментарии

  • Олег Поветьев
    В магазине молоко из пальмового масла нету натурального!Йогурт из литра м...
  • Evgeni Velesik
    Слушай диетолог, а мы в 90-е что ели из США? "Ножки Буша", Доширак! Как-то выжили! А тут белые полоски! В Светофоре к...Курица, которую с...
  • Эльфено4ек Чумазикова
    Зареклась делать летом подливы со сметаной, даже трех дней в холодильнике не стоят((Подлива для котле...

Лепешки как подушки: жарим с сыром и картошкой внутри

Быстрые воздушные лепешки жарим с ароматной начинкой из сыра и картошки. Получаются нежными, воздушными и такими вкусными, что готовить просят по два раза в день. Хорошо, что ингредиенты для таких лепешек нужны только самые простые. Тесто замешиваем из 200 миллилитров кефира, чайной ложки соли и сахара, половины чайной ложки пищевой соды, 400 граммов муки, растительного масла добавим 2 столовых ложки и одно яйцо.

Для начинки нам понадобится 150 граммов любого твердого сыра, насколько вареных картофелин, соль по вкусу, специи, яйцо и зелень — вкуснее всего будет использовать кинзу и укроп. Пересыпаем все ингредиенты для теста в одну миску и быстро замешиваем заготовку. Оставляем тесто на 20 минут, пусть подойдет. Как раз есть время заняться начинкой: ее нужно смешать до однородной массы и скатать в аккуратные шарики.

Раскатываем тесто в лепешки, в центр каждой кладем начинку, плотно закрываем края. И обжариваем на заранее разогретой сковороде под крышкой. Лепешки из такого теста при жарке поднимаются и становятся легкими, почти воздушными.

В оригинале статьи есть видео с подробностями и ответами. Его можно посмотреть по клику на Источник.

Ссылка на первоисточник
наверх