Steak Lovers

16 549 подписчиков

Свежие комментарии

  • Людмила
    Легче заморозить кефир, а потом через небольшое отверстие слить сыворотку...Солим йогурт и че...
  • Traveller
    Вместо слайсов можно попробовать пейджи или сайты или тин секшн.Фаршируем кабачки...
  • Ирина Росина
    Не до фига ли стакан майонеза?Колслоу: гарнир и...

Лепешки как подушки: жарим с сыром и картошкой внутри

Лепешки как подушки: жарим с сыром и картошкой внутри

Быстрые воздушные лепешки жарим с ароматной начинкой из сыра и картошки. Получаются нежными, воздушными и такими вкусными, что готовить просят по два раза в день. Хорошо, что ингредиенты для таких лепешек нужны только самые простые. Тесто замешиваем из 200 миллилитров кефира, чайной ложки соли и сахара, половины чайной ложки пищевой соды, 400 граммов муки, растительного масла добавим 2 столовых ложки и одно яйцо.

Для начинки нам понадобится 150 граммов любого твердого сыра, насколько вареных картофелин, соль по вкусу, специи, яйцо и зелень — вкуснее всего будет использовать кинзу и укроп. Пересыпаем все ингредиенты для теста в одну миску и быстро замешиваем заготовку. Оставляем тесто на 20 минут, пусть подойдет. Как раз есть время заняться начинкой: ее нужно смешать до однородной массы и скатать в аккуратные шарики.

Раскатываем тесто в лепешки, в центр каждой кладем начинку, плотно закрываем края. И обжариваем на заранее разогретой сковороде под крышкой. Лепешки из такого теста при жарке поднимаются и становятся легкими, почти воздушными.

В оригинале статьи есть видео с подробностями и ответами. Его можно посмотреть по клику на Источник.

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх