На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

19 116 подписчиков

Свежие комментарии

  • Эльфено4ек Чумазикова
    Зачем дальневосточной каше именно кошерная соль, да еще и со свининой?🤣🤣Рисовая каша конд...
  • ВераВерная
    Время готовности у мяса и овощей разная. Если, конечно, для рагу вырезку брать, ну тогда ещё возможно на выходе не ка...Сложили все ингре...
  • Роман Нектов
    Цены за сколько граммов нарисованы??? За 150₽ ветчины на 8! крупных картошек хватит только понюхать!Крошка-картошка и...

Показываем как вкусно пожарить куриные окорочка. Получается настоящий шашлык на сковороде

Обычные куриные окорочка могут превратиться в блюдо, которое по вкусу не будет хуже шашлыка. И самое замечательное — для этого не нужно ехать на дачу и разжигать мангал, все можно приготовить прямо на кухне, на сковороде.

Ингредиенты: для маринада (на 3 куриных окорочка):
2 луковицы
2 ч л хмели-сунели
Немного винного уксуса (примерно 1 ст.

ложка)
Щепотка сахара
Соль и перец по вкусу

Для жарки:
2 дополнительные луковицы
Уголь и щепа для копчения

Шаги приготовления:

1. В первую очередь, тщательно промойте куриные окорочка. Сделайте несколько неглубоких надрезов на коже и мясе, чтобы маринад лучше проник в курицу.

2. В глубокой миске смешайте нарезанный на полукольца лук, хмели-сунели, щепотку сахара, соль и перец по вкусу. Добавьте немного винного уксуса — он придаст кислинку, которая подчеркнет вкус курицы. В маринад положите подготовленные куриные окорочка. Разминайте руками, чтобы специи и лук равномерно покрыли мясо. Переложите курицу с маринадом в миску и накройте пленкой. Оставьте мариноваться в холодильнике минимум на 2 часа. Для лучшего вкуса можно оставить курицу на ночь.

3. Нагрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла на сильном огне. Выложите куриные окорочка на сковороду и обжаривайте их с каждой стороны до появления золотистой корочки. Этот процесс займет около 10-15 минут. Окорочка должны подрумяниться, но не пережариться.


 

Ссылка на первоисточник
наверх