На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

19 134 подписчика

Свежие комментарии

Показываем как вкусно пожарить куриные окорочка. Получается настоящий шашлык на сковороде

Обычные куриные окорочка могут превратиться в блюдо, которое по вкусу не будет хуже шашлыка. И самое замечательное — для этого не нужно ехать на дачу и разжигать мангал, все можно приготовить прямо на кухне, на сковороде.

Ингредиенты: для маринада (на 3 куриных окорочка):
2 луковицы
2 ч л хмели-сунели
Немного винного уксуса (примерно 1 ст.

ложка)
Щепотка сахара
Соль и перец по вкусу

Для жарки:
2 дополнительные луковицы
Уголь и щепа для копчения

Шаги приготовления:

1. В первую очередь, тщательно промойте куриные окорочка. Сделайте несколько неглубоких надрезов на коже и мясе, чтобы маринад лучше проник в курицу.

2. В глубокой миске смешайте нарезанный на полукольца лук, хмели-сунели, щепотку сахара, соль и перец по вкусу. Добавьте немного винного уксуса — он придаст кислинку, которая подчеркнет вкус курицы. В маринад положите подготовленные куриные окорочка. Разминайте руками, чтобы специи и лук равномерно покрыли мясо. Переложите курицу с маринадом в миску и накройте пленкой. Оставьте мариноваться в холодильнике минимум на 2 часа. Для лучшего вкуса можно оставить курицу на ночь.

3. Нагрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла на сильном огне. Выложите куриные окорочка на сковороду и обжаривайте их с каждой стороны до появления золотистой корочки. Этот процесс займет около 10-15 минут. Окорочка должны подрумяниться, но не пережариться.


 

Ссылка на первоисточник
наверх