Приготовление этого морковника — настоящее удовольствие! Он получится настолько сочным и вкусным, что затмит многие другие торты. Все, что вам нужно — простые ингредиенты и всего несколько минут времени. Начнем с того, что натрем на крупной терке три свежие моркови, добавим манку, и вот он, первый шаг к вкуснейшему десерту!
Ингредиенты для теста:
250 г моркови
250 г манной крупы
2 яйца
1 ч л ванилина
Щепотка соли
80 г сахара
80 мл растительного масла
160 мл молока
8 г разрыхлителя
Для сиропа:
Сок одного лимона
80 г сахара
160 мл воды
Пошаговое приготовление:
1. Морковь нужно тщательно вымыть, очистить и натереть на крупной терке. Это обеспечит равномерное распределение моркови по тесту, что сделает его более влажным и мягким.
2. В миску с натертой морковью разбиваем два яйца. Вливаем молоко, добавляем ванилин, сахар, растительное масло и щепотку соли. Хорошо перемешиваем все ингредиенты до получения однородной массы. Чтобы добиться идеально гладкой текстуры, перекладываем смесь в блендер и взбиваем до однородности. Это поможет получить тесто без крупных комочков моркови и других твердых частиц.
3. В получившуюся массу засыпаем манную крупу и добавляем разрыхлитель. Хорошо перемешиваем все ингредиенты. Тесто получится жидким – это нормально.
Свежие комментарии