Так же как заядлые путешественники не расстаются с путеводителем, так и истинные гурманы во время поездки не выпускают из рук небольшую красную книжку с надписью «Michelin». Аккурат к очередному сезону путешествий компаний уже успела раздать звезды и подвести итоги, выпустив новый гид «Главные города Европы 2014».
В дополнение к нему, подсчитав количество звездных ресторанов в Щвеции, Финляндии, Норвегии и Дании, эксперты мировой высокой кухни наконец-то решились издать отдельное гастроруководство по Северной Европе.
Мы не смогли удержаться, чтобы не взглянуть на «Красный путеводитель» хотя бы одним глазком и не выписать список новых, отмеченных гастрономическими критиками ресторанов, ради которых стоит отклониться от намеченного маршрута или вовсе посвятить им отдельное путешествие.
Мы не смогли удержаться, чтобы не взглянуть на «Красный путеводитель» хотя бы одним глазком и не выписать список новых, отмеченных гастрономическими критиками ресторанов, ради которых стоит отклониться от намеченного маршрута или вовсе посвятить им отдельное путешествие.
Три звезды
Tiger-Restaurant, Франкфурт
Heiligkreuzgasse 16 -20
Heiligkreuzgasse 16 -20
Fred, Роттердам
Honingerdijk 263
Honingerdijk 263
Dinner by Heston Blumenthal, Лондон
Mandarin Oriental Hyde Park, 66 Knightsbridge
mandarinoriental.com
Mandarin Oriental Hyde Park, 66 Knightsbridge
mandarinoriental.com
Список ресторанов, получивших по одной звезде Мишлен:
Konstantin Filippou - Вена
Tian - Вена
Edvard - Вена
Vincent - Вена
The Glorious - Антверпен
L'épicerie du Cirque - Антверпен
Villa Lorraine - Брюссель
WY - Брюссель
Clou - Копенгаген
Studio at The Standard - Копенгаген
Marchal - Копенгаген
Chef & Sommelier - Хельсинки
Ask - Хельсинки L'Alexandrin - Лион
Takao Takano - Лион
La Rémanence - Лион
1741 - Страсбург Ô Saveurs - Тулуза
En Pleine Nature - Тулуза
St-James Paris - Париж
Goust - Париж
La Scène - Париж Rech - Париж ES - Париж Qui plume la Lune - Париж
Jin - Париж
Okuda - Париж Septime - Париж Pauly Saal - Берлин
Les Solistes by Pierre Gagnaire - Берлин
5 - cinco by Paco Pérez - Берлин
Le Patron - Кельн Anna Sgroi - Гамбург Geisels Werneckhof - Мюнхен
Les Deux - Мюнхен EssZimmer - Мюнхен Botrini's - Афины
Borkonyha Winekitchen - Будапешт
All'Oro - Рим Enoteca la Torre - Рим
Bridges - Амстердам
Wereldmuseum - Роттердам Ylajali - Осло Fauna - Осло
Eleven - Лиссабон Tickets - Барселона Gaig - Барселона
41 Degrees - Барселона El Poblet - Валенсия Bhoga - Гётеборг
Oaxen Krog - Стокгольм
Operakällaren - Стокгольм
Il Lago - Женева
Le Flacon - Женева
Bayview - Женева
Mesa - Цюрих
Pavillon - Цюрих
Adam's - Бирмингем
Angler - Лондон
Story - Лондон
Social Eating House - Лондон
Outlaw's at The Capital - Лондон
Brasserie Chavot - Лондон
Ametsa with Arzak Instruction - Лондон
Bo London - Лондон
Свежие комментарии